毎月のレッスン以外にもリクエストして頂けるメニューです
ココナッツとクランベリーのケイク
パウンド型1本お持ち帰り 4500円
基本のカトルカールを分離させないで作ります
ココナツミルクを使ったケイクです。
きめ細かな質感で、是非一度食べて頂きたいお菓子です
ケイクサレ二種
自家製スモークベーコンのケイクサレ
スモークサーモンのケイクサレ
パウンド型1本分お持ち帰り 5500円
イチジクとキャラメルのケイク
プラリネ粉末とクレームキャラメルを作ります。
材料の準備に時間がかかるため、二週間前以上にお問い合わせください。
スリムパウンド55×67×212㍉
お持ち帰り 4500円
フリアン
卵白を使った、フィナンシェに似た食感の焼き菓子です。
ドライフルーツは変更の場合があります。(写真はクランベリー)
15㎝ お持ち帰り4500円です。
比較的早くできるお菓子です。他のメニューと組み合わせも可能です。
アールグレイのケイク
パウンド型1本お持ち帰り 4500円
基本のカトルカールを分離させないで作ります
試食は事前に準備します
お絵かきクッキーとプリン
アルミカップで焼成したプリン3つ
クッキーを15枚~くらいをお絵かきして頂いてお持ち帰り。
4500円
ココナッツサブレとキャラメルとオレンジのマドレーヌ
サブレ約10枚 マドレーヌ6個お持ち帰り
5000円です。
(写真のマドレーヌはプレーンのマドレーヌです)
ザクザクスコーンとマドレーヌ
スコーンくるみレーズン、チョコ各二個お持ち帰り
マドレーヌ6個お持ち帰り
4500円
オレオ風クッキー
ヴァローナのプードルカカオを使って、バニラ風味のバタークリームをサンドします。
試食込 約15個 お持ち帰り
4500円
オレオ風クッキー&オレンジクッキー 現在お休み中
どちらも試食込
オレオ風クッキー 7~8個
オレンジクッキー 15~20枚(絞りで数は変わります)
5000円
チョコレートのカップケーキ
5㎝のカップケーキを9個お持ち帰り
4500円
フルーツロールケーキ 26~27㎝ 5000円
丸いショートケーキよりナッペ(生クリームを塗る作業)は簡単です。
生地はキッズレッスンのロールケーキを同じですが、お持ち帰りは倍量になります。
試食は別でご用意します。
幅26~27㎝以、上高さ9~10㎝のお持ち帰り用の容器をご準備ください。
アーモンドとチョコチップのサブレ
アーモンドとブラウンシュガーのホロホロクッキー(ポルボロン)。
どちらも個包装してお持ち帰り頂きます。
サブレ 約9枚
ホロホロクッキー 25~30個
5000円
ガトーショコラ 15センチ
二種類のチョコレートを使って
気軽に作れるガトーショコラです。
フランボワーズジャムも一緒に作ります。
お持ち帰りは150gくらいです。
瓶をお持ちください。
5000円
ヴァローナのプードルカカオを使った焼き菓子
カカオバリーのチョコレートとシロップ、キルッシュで戻したドライチェリーを入れます。
写真は12センチですが、お持ち帰りは15センチです。
4000円
レーズンサンド
約20個 試食込 6000円
希望の方はレーズン100g分の赤ワインの漬け込みを別料金1000円でお持ち帰りいただけます。
ミューズリーとスパイスの焼き菓子
フルーツの入ったミューズリーとジンジャー、シナモンの焼き菓子。
底にクッキー生地、表面にはバターそぼろをのせて。
15センチ 5000円
試食は別でご用意します。
ブラウニー(約15×15)
アーモンド入りココアクッキー
5000円
バースデークッキーシュー
季節の果物を使って。
試食はシューの一部を食べて頂きます。
6000円
プルーンのマドレーヌをホットビスケット
マドレーヌ 5~6個
ホットビスケット 8個
ホットビスケット試は食込 5000円
季節のショートケーキ
15センチお持ち帰り。
6500円
試食は別で準備いたします。
こちらのメニューは箱付きです。
ミルクチョコとフランボワーズのアントルメ
15㎝×5㎝
6000円
ラムのケイク 4500円
試食は事前に準備します。
マドレーヌとチョコレートのお菓子
シンプルなマドレーヌとマドレーヌ型でも焼けるチョコレートのお菓子
お持ち帰り約 (試食込)
マドレーヌ 大9個 小5個
チョコレートのお菓子 小5個 ミニパウンド2本
6500円
一種類の場合は各4500円です。(一種類の場合は試食を別で用意します)
コーヒーのガレットブルトンヌ
15~16枚持ち帰り 6000円
カヌレ 10個お持ち帰り
6000円
前日に作った生地を焼成します。
レッスンで作った生地のお持ち帰りは1000円です。
ウィークエンドシトロン
5000円